为适应经济社会双转型，沙田镇的广大农村妇女纷纷走出家门，参加业务技能的学习培训，以提高自己的综合素质，一股学艺之风正在广大妇女中悄然兴起。近日，该镇又一群农村妇女取得了初级厨师证，为构建和谐家庭、实现再就业打下良好基础。
    16日下午，沙田穗丰年村球场就像一个热闹的大酒楼，40多名身穿白色围裙、头戴白色帽子的“厨师”正忙着调料、烹饪各种美味食品，已经煮好的各样菜式色香味俱全整齐排列。据介绍，这些厨师都是穗丰年村的家庭主妇，在经过一个多月烹饪技术的学习后，现正在参加初级厨师证的资格考试。
记者 李钰明：我身后这些厨师装扮的妇女以前都是在家务农或者无所事事的家庭妇女，经过一个多月烹饪技术的学习培训，她们现在不仅煎、炸、炒、煮样样精通，而且日后走向社会实现再就业又多了一个持证上岗的筹码。
    妇女们告诉我们，以前呆哦在家里无所事事浪费时间，而参加了烹饪班的学习，可以掌握一技之长，方便以后找工作。
    妇女：在家里没事干，所以出来参加培训。以后找工作也好找啊。
    妇女：学多一点东西，方便以后找工作。
    据烹饪技术班的老师介绍，这些妇女的学习热情非常高、态度也很认真，短短一个多月里她们不仅掌握了烹饪技术的基本功，而且厨艺也大大提高，这为构建和谐家庭、实现创业、就业打下了良好的基础。
    市烹饪技能培训学校教师 李锦洪：（她们）学东西的镜头比较强。他们考了初级厨师证后，对劳动部门要求持证上岗有较大帮助，而且她们已经成为厨师行列的一员对就业和取得老板信任是比较好的。
    据悉，目前在沙田镇广大农村妇女间掀起一股学艺之风，妇女们纷纷走出家门，通过普通话、烹饪技能等培训学习，掌握一技之长，提高自己的综合素质，全面适应经济社会的双转型。