本报讯(文/图 黄玫瑰)9月29日,由全国评委会派出的专家组对我镇兆康酒店进行国家级酒店酒家等级评审，兆康酒店顺利通过考核。

     今年以来，为带动物流配套产业的发展，我镇大力推进对酒店、餐饮行业的建设，促进行业规范化、规模化发展。据了解，为带动和提升我镇餐饮业整体经营水平，今年5月份，我镇经贸办组织兆康酒店申报国家四钻级酒家，于8月份接受广东省酒家酒店等级评委会的预评审并顺利通过。

     9月29日，全国专家评审组在兆康酒店进行为期2天的审查考核。评审组深入酒楼各区间，检查环境设施，查阅质量管理文件及考核考评资料，并对食品安全、餐饮服务和服务员素质等方面进行了考核，对酒店进行全方位的综合评审。评审组对该酒店给予了高度评价，并对兆康酒店通过此次考核表示祝贺。对于此次顺利通过评审考核，兆康酒店负责人表示，将以此次评审为契机，在未来的发展中，将进一步严格按照标准规范经营，在行业中起模范带头作用，并通过诚信服务，发展壮大，力争建设成一流的餐饮酒家，与同行一起为我镇餐饮服务业的发展做出更大的贡献。

     餐饮业是与人民生活密切相关的行业之一，也是为消费者提供基本生活需求的服务行业。经贸办副主任梁淑贞告诉记者，国家级酒家评审工作是一项长期的、常项的工作，兆康酒店顺利通过国家等级评审只是一个开端。下一步工作就是要进一步提高对酒家酒店国家等级评定工作的认识，把开展酒家酒店等级评定工作作为本镇餐饮业规范化、标准化治理的突破口，以点带面，逐步扩大影响，进一步促进餐饮业向规范化、规模化发展，加快餐饮业结构调整和优化升级步伐。